Em celebração aos 67 anos da cidade, evento uniu técnica, cultura e participação popular para fortalecer o empreendedorismo local.
O aroma dos temperos regionais e a criatividade dos chefs de Gurupi ganharam o centro do palco na tarde desta quinta-feira, 18. Em uma cerimônia marcada pela emoção e pelo reconhecimento ao talento local, a Prefeitura de Gurupi e o Sebrae Tocantins oficializaram os grandes nomes do Circuito Gastronômico de Gurupi. O auditório do Centro Cultural Mauro Cunha tornou-se o ponto de encontro de uma rede que une sabor, economia e a celebração das raízes tocantinenses.
Celebração com Aroma de Desenvolvimento
Muito além de um concurso culinário, o Circuito Gastronômico foi um dos pilares do aniversário de 67 anos do município. A prefeita Josi Nunes, que liderou a cerimônia de premiação, destacou que o projeto superou as expectativas iniciais ao transformar a cidade em um verdadeiro roteiro de degustação. “Tivemos a comunidade ocupando os estabelecimentos e descobrindo novos sabores. O sucesso foi tamanho que o Circuito agora é lei: ele passa a integrar nosso calendário oficial, garantindo que o setor de alimentação continue pulsando forte nos próximos anos”, anunciou a gestora.
Gastronomia como Herança Cultural
A conexão entre o que se põe à mesa e a história da região foi o ponto alto da fala da secretária de Cultura e Turismo, Liliane Pagliarini. Segundo ela, o evento provou que a culinária é uma das formas mais potentes de expressão cultural. O movimento nos 17 estabelecimentos participantes não apenas aqueceu as vendas, mas criou um sentimento de orgulho e pertencimento, fortalecendo a rede de empreendedores e aproximando o público da identidade gurupiense.
Rigor Técnico e o Veredito Popular
A jornada para eleger os melhores pratos foi minuciosa. Conforme detalhou Paula Alencar, gerente regional do Sebrae, o processo de avaliação equilibrou três frentes distintas: a visão técnica de chefs renomados vindos de Palmas, a análise de um “cliente VIP” (consultor especializado) e, claro, o termômetro do público através do voto popular no Instagram. Essa tríade garantiu que os vencedores unissem sabor, apresentação e excelente atendimento.
O Pódio dos Sabores
Entre sobremesas refrescantes e pratos principais que exaltam os ingredientes do Cerrado, os grandes destaques desta edição foram:
👉 1º Lugar – Frutos de Goiás Sorvetes: Encantou os jurados com o Brownie do Cerrado, conquistando uma viagem com acompanhante para um polo gastronômico nacional.
👉 2º Lugar – Panquekitas: Levou a medalha de prata com a Panqueca de Carne de Sol com Banana, premiada com uma viagem individual para um destino de referência no país.
👉 3º Lugar – Art Paladar Restaurante: Garantiu seu lugar no pódio com o Bobó de Pirarucu, recebendo uma capacitação especializada para seguir aprimorando seu negócio.
Amanda Carneiro, representante da equipe campeã, celebrou a visibilidade: “Receber novos clientes que vieram especificamente para seguir a rota foi incrível. Isso deu uma vida nova ao nosso comércio”, relatou.
Fidelidade Recompensada: A Experiência do Cliente
O Circuito não premiou apenas quem cozinhou, mas também quem se aventurou pela rota de sabores. Clientes dos níveis Prata (10 a 16 selos) e Ouro (que completaram todos os 17 estabelecimentos) receberam kits gourmet exclusivos. O professor Adílio Jorge Sabino, um dos entusiastas de nível ouro, resumiu o sentimento de descoberta: “Conheci lugares que nem imaginava que serviam comida de alta qualidade, como alguns hotéis da cidade. Já voltei em vários para provar outros itens do cardápio”.
Um Novo Legado para Gurupi
Iniciado em 11 de novembro, o Circuito Gastronômico encerra este ciclo consolidado como uma estratégia de sucesso para o empreendedorismo e o turismo local. Com a parceria entre poder público, Sebrae e empresários, Gurupi demonstra que investir na mesa é, acima de tudo, investir nas pessoas e no futuro econômico da Capital da Amizade.
