Com o objetivo de garantir a comercialização de produtos de origem animal, entre eles o leite e seus derivados, dentro das normas de controle sanitário, uma equipe da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente realizou uma blitz educativa. A ação, que aconteceu na Feira do Produtor nesta quinta-feira (14), foi no sentido de reforçar a adesão ao Selo de Inspeção Municipal (SIM).
Segundo o veterinário e inspetor sanitário, Douglas Henrique Morais, a blitz sanitária foi de caráter educativo sobre a produção, industrialização e comercialização do leite e seus derivados. “Orientamos os feirantes sobre a adesão aos serviços de inspeção municipal, estadual ou federal, que o produto esteja de acordo com a legislação local e federal para que eles possam comercializar seus produtos sem agravos à saúde pública e que também possam aumentar seu leque de vendas na cidade”, explicou.
Ainda segundo Douglas, a ação tem sido contínua e, com isso, a adesão ao selo tem sido positiva. “É uma abordagem constante que fazemos, e os comerciantes têm aparecido para fazer a inspeção. Estamos facilitando, ajudando, prestando consultoria técnica pela Prefeitura com engenheiro agrônomo, veterinário, técnico em agropecuária e a adesão ao selo tem sido muito boa. Hoje, por exemplo, todos os leites e derivados comercializados nesta feira estão devidamente inspecionados e com o selo”, disse.
O comerciante Antônio Cesar Ranhel aderiu ao selo e reforça a importância da adequação. “No começo foi meio difícil, mas agora que regularizamos e estamos pasteurizando nosso leite, estamos trabalhando corretamente. E essa blitz é muito boa porque nos orienta sobre o que precisamos fazer, agora é trabalhar tranquilo e torcer para que a fiscalização continue sempre”, relatou.
Outra comerciante, a Zuleide Jacobina de Lima, também está com seus produtos todos devidamente inspecionados. “É uma grande vantagem, pois você sabe o que está vendendo e com segurança para os consumidores. Nosso produto tem origem boa, tudo organizado, selado, etiquetado, tendo assim a garantia e tranquilidade para trabalhar, sem nada a temer, pois tenho o selo em todos os meus produtos”, contou.
Passo a passo
Na blitz foram entregues panfletos informativos sobre todos os passos para aderir ao Selo de Inspeção Municipal. São eles:
– Procurar a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente, no escritório do SIM;
– Reunir e apresentar a documentação necessária;
– Definir um profissional como responsável técnico pelo seu empreendimento;
– Protocolar toda a documentação no protocolo geral do município;
– Aguardar a equipe do SIM realizar a inspeção sanitária em seu empreendimento.
Contatos
Para tirar dúvidas, basta entrar em contato com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente pelos telefones: (63) 3301-1437 ou 3301- 4336, ou pelo e-mail: [email protected].
